Merhabalar, işte yeniden sizlerle sevdiğim tariflerden birini paylaşacağım. Aslında havuçtan hiç hoşlanmayan ben Anneciğimin bu güzel tarifi sayesinde havucu severek yiyorum :) Canım annem neredeyse her komşu gününde yada davet sofrasında bu tarifi de bulundurur. İşte malzemeler ve detaylar.
MALZEMELER:
- 6-7 adet havuç
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu süzme yoğurt (400gr)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle bir bıçak yardımıyla kabuğunu kazıdığımız havuçlarımızı rendenin iri kısmı ile rendeleyelim. Zeytinyağı döktüğümüz tavada havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirelim. Pişen havuçlarımıza tuzu ekleyip soğumaya bırakalım. havuçlarımız soğuduktan sonra cevizimizi, yoğurdumuzu, sarımsağımızı ve mayonezimizi ekleyip iyice karıştıralım.
Yoğurdu istediğiniz kadar az yada fazla ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin zevkinize kalmış fakat fazla cıvık bir kıvamı olmamalı.
Hazır olan salatamızı servis tabağına koyup afiyet ile yiyebilirsiniz.
Sevgiler...
Yorumlar