Hepinize merhabalar,
şimdi size kutlama yaptığımız gecelerimizin özellikle de yılbaşı eğlencemizin vazgeçilmez içeceği olan , evde yaptığım alkollü içecek (punch) tarifini vereceğim.Bu tarifim,her içeni kendine hayran bırakan bir içki olmanın dışında içimi son derece keyifli oluyor. İçinde bolca meyve olmasından dolayı yoğun meyve tadının altında alkolden gelen mayhoş bir tat oluyor. Benim vereceğim tarife hayal gücünüze yada damak tadınıza göre malzeme listesine eklemeler yada çıkartmalar yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER:
- 1 şişe kırmızı şarap (700 ml)
- 1 kahve fincanı votka
- 1 bardak elma suyu
- 5 adet portakal (3 tanesinin suyu,2 tanesi meyve olarak katılacak)
- 1 çay bardağı ananas suyu
- 1 bardak fanta, gazoz yada soda gibi gazlı içecek (isteye bağlı) (servis zamanı ekleniyor)
- 1 limon dilimlenmiş (kabuğunu rendeliyoruz acısı gitsin)
- 1 yeşil elma dilimlenmiş
- 1 armut dilimlenmiş
- 2 adet lime (yeşil limon) dilimlenmiş
- 1 kivi dilimlenmiş
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- çubuk tarçın (ben 2 adet kullanıyorum)
- karanfil (
Sıvıları ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra kivi hariç bütün meyveleri kabuğu ile istediğiniz şekilde doğrayınız. Karanfil ve çubuk tarçını ekleyiniz. Doğradığınız meyveleri hazırladığınız sıvı karışımına ekleyip en az 4 saat buz dolabında bekletiyoruz. Servis yapacağımız sırada içine gazlı içeceği ve bolca buz koyuyoruz hatta mümkünse benim yaptığım gibi buz dolu punch'ı, buz kalıpları dolu başka bir kabın içerisine oturtturunuz (böylece uzun süre soğukluğunu korur)
Masaya kasesi ile getirdiğiniz içeceğinizi çorba kepçesi ile bardaklara servis yapınız. İsteğe göre meyveli yada meyvesi şekilde servis yapılır. Genellikle meyve sevenler için parçacıklı içmek daha keyifli oluyor. (bardağınızın içine meyveler için kaşık koymayı unutmayın) Afiyet olsun...
Yorumlar